31.5.10

COISAS PARA FAZER EM BUENOS AIRES

Assistir a uma partida de futebol em “La Bombonera”é algo que vale a pena.



TAXA DE CAMBIO



Começar o dia em Buenos Aires com um brunch no restaurante escandinavo Olsen, Gorriti 5.870, Palermo Hollywood. Tel. (11) 4776-7677.  provavelmente um dos melhores da cidade é uma boa pedida. Para aqueles que estiverem sofrendo com o frio, há uma ampla seleção de vodcas aromatizadas. Na parte da tarde, experimente um chá com categoria no Alvear Palace Hotel, Bourgogne -: Ayacucho 2.027, Recoleta (Hotel Alvear). Tel. (11) 4808-2100. www.alvearpalace.com .que o submergirá no passado rico e grandioso de uma Buenos Aires que se sonhava capital europeia. Para jantar, invista bem o seu dinheiro em El Bistrô, um dos melhores restaurantes de Buenos Aires. Fica no hotel cinco estrelas Faena e pratica a moderninha comida molecular da qual Ferran Adrià é a referência.






O espírito do tango se infiltra em cada canto da cidade. Milongas (noites de tango) misturam a familiaridade dos clubes com a elegância dos salões de dança de 1930. A etiqueta impera em salões como La Calesita, onde homens e mulheres se sentam em lados opostos, e a procura de parceiro envolve um intrincado código de gestos e acenos sutis. As milongas tradicionais atraem um publico mas velho, mas existem muitas milongas para novatos e mais jovens, como Tango Cool, La Viruta e La Marshall.
Pegue um jornal local e peça uma xícara de café com uma medialuna (croissant), doce, salgada ou até recheada com presunto e queijo (mas saiba que os argentinos preferem sem). Pode ser no La Biela, numa das esquinas mais elegantes da cidade, onde você irá encontrar políticos e artistas locais. Um outro clássico é o Café Tortoni, perto da Plaza de Mayo. Fundado em 1858, foi frequentado por boêmios e grupos de escritores durante muitas gerações. Atualmente recolhe muitos turistas, porém não perdeu seu charme original.
Um dos melhores bares de Buenos Aires é o Gran Bar Danzón. Apesar de a comida ser ótima, os frequentadores raramente vão além da parte de drinques no menu. Os coquetéis são engenhosos e a carta de vinho é por taça,farta e variada. Se isso não for suficiente, então procure por vinhos no Park Hyatt’s Vinoteca. Casa com um acervo de mais de 3 mil garrafas de vinhos branco e tinto argentinos, alguns realmente excepcionais. E lembre-se de que Buenos Aires funciona a noite toda.

Visitar a coleção Constantini do museu Malba, onde obras de Frida Khalo e Diego Rivera compartilham as salas de exibição com Tarsila do Amaral, alem de artistas argentinos menos conhecidos. Há também um terraço com um café e um restaurante, além de uma sala de cinema mais voltada ao cinema independente. O passeio vale também pelo bairro, chique e cheio de árvores.

Lotado de turistas e, para muitos, sujo e até (um pouco) perigoso, sobretudo à noite, San Telmo continua sendo um bairro para se visitar. No mercado de pulgas da rua Defensa pode se adquirir antiguidades a preços muitas vezes baratíssimos. o Pasaje de La Defensa, casa do ano 1880 lotada de lojas de bric-a-brac. Ou o Zanjon de Grenados, uma residência bem preservada, que abriga mais de 300 anos de vida urbana. Cansado? Sente num bar, peça um café e olhe as pessoas em volta: é diversão garantida.
Puerto Madero, San Telmo, o bairro colonial, cheio de antiquários e de ruelas de pedras. 
Telmo Bar (Carlos Calvo com Bolivar), uma pequena pensão, baratíssima, onde são feitos uns malfatti de espinafre gloriosos.

Aqui não se trata de designers internacionais: quem manda são os costureiros locais. No bairro de Palermo Viejo há superabundância de lojas descoladas e roupas que antecipam tendências. Encontrará com certeza peças de designers como Cecília Galdea, Mariana Dappiano, Maria Cher e Martin Churba. E os preços são muitas vezes ridiculamente baixos. Abuse das lojas de acessórios e procure pechinchas: sempre há.

Acredite se quiser: as sobras da vaca, num típico asado (churrasco argentino) são mais importantes que uma picanha (corte desconhecido por lá) ou até mesmo o bife de chorizo. Chorizo é o nome da linguiça local, e virá certamente acompanhado de chinchulín (intestinos), rins e a molleja (uma glândula de textura suave, deliciosa para quem tem coragem de experimentar), além de uma boa morcilla (espécie de linguiça de sangue). Quando trouxerem seu prato, você será perdoado se vacilar ao ver a aparência da comida, mas ao provar os pratos é possível que você vire fã. Isto é, se experimentar. E se não der certo, tem a receita de um brasileiro que, constrangido por ter sido convidado pelo chefe argentino num almoço semelhante, resolveu engolir tudo com muito pão e refrigerante. Funciona.


COMER PARRILLADA POR ALMOÇO
MIRANDA

 ALMOÇO JAPONES- OSAKA

ALMOÇO CLUNY


ALMOÇO RESTÓ


ALMOÇO BAR 6

PESSOAS DELI COFFEE HOUSE


 POR JANTAR-CASA CRUZ

JANTAR SUCRE


JANTAR URIARTE

DULCE DE LECHE TENTACION do Freddo e o de mascarpone da Persicco.
 


JANTAR CASA COUPAGE E BISTRO INOVACION



 
 
TOUR GASTRONOIMICO OFF BROADWAY





 SOCIAL PARAISO

1- Tomo 1 (Hotel Panamericano)Instalado no decadente Hotel Panamericano, a poucos passos do Obelisco, o lugar é um porto seguro para uma refeição. Comandado pelas irmãs Ada e Ebe Concaro, é um ótimo endereço para fugir das parrillas experimentando uma comida realmente argentina.


2- La Bourgogne (Hotel Alvear - Recoleta)
3- Chila (Puerto Madero)
4- El Desnivel (San Telmo)
5- El San Juanino (Recoleta)
6- Il Matterello (La Boca)
7- La Mansión (Hotel Four Seasons)
8- Le Sud (Plaza San Matín)
9- Olsen (Palermo Hollywood)
10- Oviedo (Barrio Norte

Um bom restaurante  na Boca, o El Obrero (Cafarena, 64), outro boteco, mas esse é grande e lotado, muito lindo, com fotos de futebol antológicas e um ambiente único. Come-se bem sem pagar muito. É freqüentado por senhoras do bairro com bóbi no cabelo, mas você também pode encontrar o Bono (sim, Bono) comendo na mesa ao lado. Não é sempre, claro. Outros restaurantes são o Oviedo (Olazábal, 5.501), onde se come como os deuses, em um ambiente bastante informal, mas muito elegante, e o Sifones & Dragones (Ciudad de la Paz, 174), que só tem quatro mesas, com cozinha à vista, ao lado da mesa, show de cozinheiros e uma carta de vinhos muito moderna. É um lugar especial. O Green Bamboo (Costa Rica, 5.802) serve pratos orientais sofisticados e belíssimos e sucos de frutas exóticas, num ambiente escuro e misterioso.

Puerto Madero tem bons restaurantes, como a Cabaña las Lilas e o Bice. Mas são muito caros. Entre tantas possibilidades ali, o Chila é a única que compensa o investimento.
Estádio da Boca, para ver uma partida emocionante
A velha confeitaria La Ideal (Suipacha, 384), que é como estar num filme de Bertolucci, onde, além de tudo, todas as tardes dança-se o verdadeiro tango.

Uma boa garrafa de vinho de Mendoza, algum Catena Zapata, é sempre uma boa lembrança.

Uma taça de vinho no La Central (Costa Rica,
Boquitas Pintadas (Estados Unidos, 1.393)
El Danzon (Libertad, 1.161,para ouvir música, comer um sushi ou tomar um trago entre um monte de gente linda e barulhenta.
De madrugada, vá ao Niceto (entre Vega e Humboldt), que nunca dorme e surpreende sempre.

1-PROVAR O MELHOR SORVETE DO MUNDO-DULCE DE LECHE DA FREDDO!!

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